شيرينى نارگيلى

مواد لازم

سفيده تخم مرغ ٢ عدد
شكر ½ ليوان
پودر نارگيل ١ ليوان
روغن ما يع ٢ قا شق غذا خور ى

طرز تهیه

  1. همه مواد را در ظرفي ريخته وآنها را با هم مخلوط كنید.
  2. ظرف محتوی مخلوط را به مدت چند دقيقه روى شعله کم اجاق گاز بگذارید تا فقط شكرآن ذوب شده و مخلوط کمی رقيق شود . مراقب باشید تا سفيده تخم مرغ پخته نشود.
  3. . سينى فر را با كاغذ روغنى پوشانده و سطح آنرا كمي چرب كنید. سپس مقداركمى ا ز مواد را با قا شق مرباخو رى برداشته و با فاصله از یکدیگر برروى كاغذ روغنى قرار بدهید. در صورت تمایل مي توا نيد كمى خلال پسته نیز برروى خمیرهای شيرينى بگذاريد.
  4. اجاق گاز را روشن کرده و دمای آنرا روی ١٥٠ درجه سانتى گراد يا ٣٠٠ درجه فارنها يت تنظیم نمایید تا گرم شود. سپس. سينى محتوی مواد را در طبقه وسط آن بگذلرید.
  5. پس از حدود 10 دقیقه، رنگ سطح زیرین شیرینی ها را بازبینی نمایید. در صورتی که به رنگ طلایی در آمده باشد، آنها را از اجاق گاز خارج نمایید. دقت نمایید که سطح فوقانی شیرینی ها نباید تغییر رنگ بدهد زیرت در اینصورت شیرینی ها خشک می شود.

نوش جان
منبع: mamisite.com

پرینتایمیل

 

پیوستن به خبرنامه