دانه ی کتان (Flaxseed) چیست؟

tumeric

آیا تا به حال از خواص دارویی این گیاه چیزی شنیده ای؟

دانه ی کتان یک بسته مغذی و سرشار از ‫چربی غیر اشباع است که بیشتر از آنچه تصور می شود برای بدن مفید است‬

خواص دارویی این گیاه

دانه های کتان بدلیل آنکه حاوی فیتواستروژنهایی به نام لیگنان هستند، نقش مهمی در پیشگیری از ابتلاء به سرطان سینه دارند.

روش و میزان مصرف برای مقابله با سرطان سینه

‬روزانه یک تا دو قاشق چایخوری دانه ی کتان آسیاب شده را به غذاهایتان اضافه کنید.

  • به عقیدهی محققان کانادایی، مصرف دانه ی کتان احتمال ابتلاء به دیابت نوع 2 را به میزان 80 درصد کاهش میدهد.
  • دمی تواند کلسترول بالا را کاهش ده.

مصرف روزانه 20 گرم دانه ی کتان به مدت 8 هفته، به اندازه ی داروی استاتین موثر است و میتواند کلسترول بالا را کاهش دهد

مصرف دانهی کتان گرگرفتگی زنان یائسه را کاهش میدهد.

روش مصرف برای مقابله با گرفتگی

‬توصیه میکنیم روزانه یک تا دو قاشق چایخوری دانه ی کتان آسیاب شده به غذاهایتان اضافه کنید.

دانه ی کتان سرشار از فیبرهای حلّال و غیرحلّال است و برای همین ملین بوده و دفع حاجت را راحت میکند.

روش مصرف برای مقابله با یبوست

یک قاشق چایخوری دانه ی کتان را به مدت یک شب در یک لیوان آب خیس کرده و فردای آن، آب را به همراه دانهها بنوشید.

یا این که 20 گرم دانهی خشک را با یک لیتر آب و به مدت 5 دقیقه بجوشانید و محلول را صاف کنید. صبح و شب بعد از غذا یک فنجان از این جوشانده میل کنید. توجه داشته باشید تأثیر دانه ی کتان تقریباً بعد از 3 روز ظاهر می شود. ‪‬

چند نفر از اطرافیان شما دچار یبوست هستند؟ و یا چند نفر از انها به دکتر مراجعه کرده اند ؟

اگر در مونترال به دکتر مراجعه کرده اید اکثر آنها پیشنهاد می دهند غذاهایی مصرف کنید که در آن دانه ی کتان یا همان Flax Seed یافت شود‫.‬

  • تخم کتان از پوکی استخوان و تحلیل رفتن بافت استخوانی جلوگیری میکند.
  • دانه ی کتان التهابهای پوستی را برطرف میکند

روش مصرف برای مقابله با التهابهای پوستی

مقداری آب را به آرد دانه ی کتان اضافه کرده و خمیر درست کنید. این خمیر را با حرارت خیلی ملایم گرم کرده و با ضخامت یک سانتی متر روی یک گاز یا پارچه ی تمیز پهن کنید. این مرهم را هر روز دو تا 3 مرتبه روی نقاط ملتهب قرار دهید. ‪‬

محققان اظهار میدارند مردانی که در معرض خطر ابتلا به سرطان پروستات میباشند، باید از مصرف تخم کتان اجتناب نمایند

اگر مایل به داشتن شکمی صاف و اندامی مناسب هستید، پیشنهاد می شود روزانه یک قاشق غذاخوری از این گیاه دارویی را به همراه صبحانه، ناهار و یا سالاد خود میل کنید

‪‪‬چند پیشنهاد‬

  • ‪‬به هنگام خوردن صبحانه، آن را به شیر و کورنفلکس خود اضافه نمایید.‪‬
  • ‪به هنگام صرف ناهار، دانه های تخم کتان را به سالاد خود اضافه نموده و میل کنید.‬
  • آن را با آبمیوه مخلوط کرده و میل نمایید.‪
  • آن را به انواع سالادها و یا سوپها بیفزایید.‪
  • آن را به ماست و یا دوغ خود اضافه نموده و میل کنید.‪
  • آن را به سس گوجه فرنگی و یا آب انواع گوشتها اضافه کرده و میل نمایید.
  • آن را به گوشت چرخکرده اضافه نموده و سپس با آن کوفته و یا کباب درست کنید.‪
  • ‪‬

    ‪منبع: tebyan‪.‬net‬

پرینتایمیل

 

پیوستن به خبرنامه